Taller estival 2012 "Cocina Magdalena"

Cuenca de Campos, 18 de agosto y 22 de septiembre de 2012

El pasado verano, algunos miembros de ASFCyL  nos reunimos en Cuenca de Campos para probar el prototipo de "Cocina Magdalena" que estamos financiando en Perú. Invitamos a María Brown, que vino en representación de la Asociación Estepa, y contamos también con la ayuda del Ayuntamiento de Cuenca de Campos, que amablemente nos cedió un lugar donde llevar a cabo la construcción de la cocina. 

La cocina se realizó en dos jornadas. en la primera se realizó la plataforma y se dejó instalada la chapa de cocina. En la segunda se instaló la chimenea, se acabaron los remates y se realizó un revoco. Finalmente hicimos una prueba y pusimos un cazo con agua a hervir para comprobar que realmente funcionaba bien. Estas jornadas nos han permitido compartir momentos agradables, aprender sobre la construcción con tierra y además detectar errores y posibles mejoras de nuestro prototipo de cocina de cara al ya inminente viaje a Perú. Para finalizar, compartimos un exquisito Marmitako cocinado por Jorge y Carmen.